FUNDAMENTAL.

    Pues sí. Fundamental.  Cualquiera que sea nuestro huerto el congelador resultara fundamental e incluso necesario.  Si queremos disponer de frutos para nuestro auto-consumo deberemos plantar las suficientes plantas que alimenten aquella expectativa.  Muy bien,pero ¿cuantas? 
   Como no sabemos si se van a desarrollar,ni tampoco si es de la variedad que queremos,ni tampoco sabemos que cantidad de frutos  produciran, lo mas obvio es,desde luego plantar bastante cantidad de plantas.   Yo tengo 2 doz. de Tomates que si todo sigue su curso produciran tomates mas que abundantes durante todo el proximo Verano.  Que hacer si producen en una porcion de tiempo limitado y todos a la vez 30 kg. de tomates excelentes.    Pues eso.  Congelar.
  Y lo mismo haremos con otros productos como los pimientos,las Zanahorias o las Espinacas. Y que decir de los guisantes...Uhhhh
   Unos ricos guisantes con Jamón en pleno Invierno con un huevo frito de nuestras propias gallinas. Estupendo.
   Consejo util.  Disponer de frigo.  El mio es mas pequeño que la lavadora pero siempre repleto.
   Consejo a seguir. Etiquetas. Cantidades pequeñas y separadas.
   Lo dicho,un acierto.